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【肉桂打喷嚏】可爱牛造型奶酪
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用料
牛奶150g炼乳10g鲜奶油100g明胶片(吉利丁)4g糖25g巧克力32g牛奶3小匙
【肉桂打喷嚏】可爱牛造型奶酪的做法
步骤1:将吉利丁先泡冷水变软(夏天泡冰水)之后，和鲜奶油、糖、炼乳混合拌匀，放微波炉微波1分钟(700W)，取出备用。
步骤2:牛奶放置小锅以小火煮至温，放入1继续搅拌至冒泡马上关火，放凉后备用。
步骤3:巧克力和3小匙牛奶用微波炉加热，取出搅拌，放凉备用。将步骤2、3装入挤花袋(我用三明治袋)，放冰箱2小时冷却凝固。
步骤4:取出巧克力那管可以稍用温水浸泡一下软化，取个空瓶轮流挤入，变成牛身上的花纹，再稍加装饰就可以了。