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用料
市售酥皮275g无盐奶油150g原味乳酪250g糖粉100g香草精1小匙
乳酪蜂巢拿破仑派的做法
步骤1:烤箱预热至200°C。大烤盘舖上烤纸，备用。
步骤2:酥皮酥皮在室温中解冻后，用利刀切成约1.0－1.3公分宽度长条状。
步骤3:在预热好至200°C的烤箱中烘焙约12－15分钟，直到呈现金黄色泽。
步骤4:条状酥皮，凉置备用。
步骤5:馅料将乳酪（冷藏温度），奶油（室温），糖粉与香草精均匀拌合，直到糖粉与其他食材完全融合。
步骤6:将20cm长形烤模铺上铝箔纸，先填入少许乳酪馅料，放入条状酥皮。
步骤7:继续填入馅料，酥皮，直到用完所有食材。
步骤8:将铝箔纸折好。放入冰箱冷冻室（注意：不是冷藏。）约一个小时。经过冷冻完成后，除去铝箔纸前，稍微以双手握压，提高拿破仑派的密度。之后，就可切宽片，加上少许杏桃果酱，用薄荷叶点缀，冰凉享受。