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义大利古典巧克力硬蛋糕改良版
为您提供义大利古典巧克力硬蛋糕改良版的菜谱，包括义大利古典巧克力硬蛋糕改良版的做法,义大利古典巧克力硬蛋糕改良版的做法步骤,义大利古典巧克力硬蛋糕改良版怎么做好吃等详细内容。
用料
蛋白6颗砂糖80g蛋黄6颗低筋120g热开水70cc无盐奶油80g可可粉20g泡打粉1匙黑巧克力200g
义大利古典巧克力硬蛋糕改良版的做法
步骤1:将蛋白加入砂糖,湿性打发即可,砂糖可以分三次慢慢加入,会比较好打发
步骤2:将蛋黄,低筋面粉,蛋黄,可可粉,奶油,泡打粉都丢入面包机中搅拌成蛋糕糊
步骤3:将1.2.混合后搅拌
步骤4:倒入模具中
步骤5:用180度烤30~40分钟
步骤6:注意表面不可以被烤焦
步骤7:大概膨胀像这样就可以了(可以用长竹签试看看中心有没有熟)
步骤8:完成之后取出
步骤9:隔水加热巧克力
步骤10:淋上蛋糕即可
步骤11:淋上巧克力之后可以马上吃
步骤12:或是等冷了之后再吃(但是不可以放冰箱)
步骤13:扎实口感加上脆皮巧克力,与可可香味让人回味无穷!