用料

低筋面粉220g,奶油70g,糖30g,牛奶70ml,鸡蛋50g1颗,泡打粉2小匙,盐1小撮,熟南瓜泥120g,面粉(食材外)适量,牛奶(食材外)适量

南瓜司康的做法

在钢盆中放入已混合过筛的低筋面粉及泡打粉

加入切丁的冰奶油,混合成粗沙状

加入糖,盐,牛奶,蛋液和南瓜泥略为混合即可

将面团包上保鲜膜,压成圆饼状,放入冰箱约1小时取出

在工作台面上洒些面粉,以擀面棍将面团擀成3cm厚,用喜好的模型或刀子切成适当大小,表面刷上牛奶

放入已预热为190度的烤箱烤约15分钟(表面金黄)就完成了!

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