用料

乌甜仔菜一把米饭2碗杏鲍菇3朵芋头半个大骨高汤2碗水1000cc盐少许柴鱼酱油一大匙香葱酱少许

【乌甜仔菜粥】的做法

步骤1:乌甜仔菜洗净。

步骤2:先煮开水烫过，去苦味，切细些。

步骤3:杏鲍菇撕成细条，用开水烫过，芋头切小块或刨丝。

步骤4:高汤+水跟米饭、芋头、杏鲍菇一起熬煮至软熟，再加入乌甜仔菜，柴鱼酱油、盐、香葱酱调味即可。

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