用料

猪绞肉或牛绞肉(也可各取半)半斤,洋葱1个,蒜头约6个,牛蕃茄2颗,蕃茄罐头1瓶,蕃茄糊1/3瓶,月桂叶1~2片,迷迭香2枝,红酒适量,水适量,盐适量,帕玛森起司适量,荷兰芹适量,橄榄油适量,黑胡椒粉适量

义大利肉酱面的做法

1、将洋葱和大蒜切丁切未放入油锅中爆香,加入绞肉炒至变色,后加蕃茄丁和蕃茄糊拌炒

2、加入红酒,月桂叶,迷迭香,水,小火慢慢煮至入味,加少许盐黑胡椒调味

3、盛盘时洒上适量的帕玛森起司荷兰芹即可

---

---