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芒果果汁软糖

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用料

芒果综合果汁200c.c糖300g洋菜粉10g麦芽糖1大匙砂糖适量

芒果果汁软糖的做法

步骤1:将果汁、洋菜粉、糖放入锅中拌匀,开火煮并加入麦芽糖,液体滚后转小火搅拌熬煮。

步骤2:煮约20分钟后,用筷子沾一小滴糖汁滴入冰水中,糖汁凝结而不散开即可熄火。

步骤3:待糖汁略凉用汤匙舀至模型内or倒在长盘内,放入冷藏20分钟取出脱模/切割,沾里砂糖即可。

步骤4:


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