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味噌京酱肉丝【中华一锅】
为您提供味噌京酱肉丝【中华一锅】的菜谱，包括味噌京酱肉丝【中华一锅】的做法,味噌京酱肉丝【中华一锅】的做法步骤,味噌京酱肉丝【中华一锅】怎么做好吃等详细内容。
用料
猪肉丝250g小黄瓜2条辣椒1支米酒少许米酿味噌(已有咸度)1.5大匙蚝油1大匙梅粉1小匙太白粉少许
味噌京酱肉丝【中华一锅】的做法
步骤1:先将肉丝以米酿味噌等醃料抓捏醃静置约20分钟
步骤2:切好小黄瓜丝备用
步骤3:以多一些油将醃过的肉丝以油爆的方式拌炒，可让肉丝保持滑嫩口感
步骤4:起锅铺在小黄瓜丝上即可享用!
步骤5:分享给新手料理者小黄瓜切私法:1.备妥小黄瓜2.将小黄瓜斜切片可控制长短3.将几片小黄瓜堆叠(或片片斜放)，然后切成丝4.多练习几片切功，就可以完成更美的小黄瓜丝