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凉拌节瓜豆芽애호박콩나물무침
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用料
节瓜半条黄豆芽一包蒜泥一小匙麻油一匙盐巴少许芝麻少许
凉拌节瓜豆芽애호박콩나물무침的做法
步骤1:备料
步骤2:将栉瓜切片后再切成条状
步骤3:滚水放入洗净的黄豆芽
步骤4:中火盖上锅盖煮五分钟至黄豆芽全熟中途不可以掀盖子才能去除草味喔
步骤5:用冷水冲豆芽后彻底沥干水份备用
步骤6:平底锅加入少许的油
步骤7:中大火放入栉瓜快速拌炒
步骤8:加入少许盐巴调味，炒至呈现微微透明状后盛起放凉
步骤9:在大碗中放入栉瓜和黄豆芽
步骤10:加入麻油、盐巴、蒜泥和芝麻调味
步骤11:用筷子搅拌均匀
步骤12:灯灯！凉拌栉瓜豆芽完成
步骤13:吃起来非常没有负担的一道凉拌菜搭配上热腾腾的白饭也很好吃蒜泥的份量可以稍微斟酌，少量才不会抢走栉瓜的味道喔