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用料
大白菜一颗虾米少许蒜末四颗焗烤用起司1小碟盐少许白胡椒少许鸡粉少许鲜奶200ml奶油20g低筋面粉20g
♥焗烤奶油白菜♥的做法
步骤1:备料。
步骤2:干锅将蒜末、虾米炒香后，加入白菜和少许的盐、白胡椒一起拌炒几下后，盖上锅盖闷约五分钟。
步骤3:在闷白菜的同时可以另起一锅子，将奶油融化后放入面粉小火拌炒至面糊状。
步骤4:锅中再慢慢加入鲜奶，一边搅拌一边加，再加入少许盐和白胡椒调味。简易的白酱即完成。面糊太过浓稠时，可以加入煨白菜的汤汁加以稀释。
步骤5:将白菜倒进焗烤器皿中，再淋上香浓的白酱，最上层扑上满满的起士丝，用一般家用小烤箱烤约10分钟，只要表面的起司有金黄色微焦，就能上菜啦!
步骤6:吃的时候将表面的起司和底层的奶油白菜一起拌著吃，再洒上黑胡椒颗粒，单吃或拌饭吃都好好吃唷!