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雪宝日式大根火锅之『烹大师时食飨宴』
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用料
干海带5公分水200cc海苔适量起司适量红萝菠适量昆布适量烹大师干贝口味1小匙白萝菠1根猪五花肉8-10片白菜1根
雪宝日式大根火锅之『烹大师时食飨宴』的做法
步骤1:备料
步骤2:准备一小片的干海带(昆布),加水200cc,煮昆布汤备用
步骤3:白菜洗净后沥干后,摆上猪五花肉片2片
步骤4:三片白菜叶中间放两层肉,约五公分,切小块
步骤5:把切好的白菜肉片摆入小火锅内
步骤6:菜头磨成泥备用
步骤7:菜头泥放在滤网后,用手把水分压出
步骤8:干菜头泥捏成五个小团,准备海苔、红萝菠片、起司备用
步骤9:雪宝组装完成;海苔(眉毛、墨镜、嘴巴、钮扣);起司(牙齿);红萝菠(鼻子);昆布(头发、手)
步骤10:把雪宝放至火锅、煮好的昆布汤加上一小匙的烹大师干贝粉,再把汤底放入火锅中
步骤11:火锅先用大火煮沸,再小火上盖煮滚
步骤12:煮滚后即可享用了