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用料
南瓜100g低筋面粉150g泰山有几橄榄油35cc牛奶75cc蛋1糖15g盐5g莱姆酒5cc
南瓜松饼[泰山橄榄油]的做法
步骤1:南瓜蒸熟,用果汁机打成泥状
步骤2:准备面糊,面粉筛过+盐+糖搅拌,再加入橄榄油,蛋搅拌.最后加入牛奶,莱姆酒搅拌均匀.面糊呈现流动液体状,拉起面糊,会成直线状慢慢落下即可
步骤3:步骤2面糊加入南瓜泥搅拌,盖上保鲜膜放置约30mn
步骤4:中火加热平底锅(不粘锅的),舀ㄧ匙面糊放入锅中(面糊以垂直方式落到锅中),至表面呈现出多孔泡泡即可翻面煎约40秒(依面糊厚度而异)
步骤5:完成数个pancakes后,趁热食用.加上鲜奶油,蜂蜜或蜂糖浆,加上些水果装饰即可.搭配杯café或茶.
步骤6:特选泰山有机橄榄油作为料理.1有机认证,符合CNS国家标准和欧盟品质规范2通过西班牙皇家品尝师认证3采低温24小时鲜榨4产地欧洲原装进口.选好油,健康美味有保障