用料

桂冠芙蓉豆腐适量绿竹笋适量红萝卜适量小黄瓜适量魔芋适量桂冠沙拉适量

【桂冠夏至凉拌】一口沙拉盅的做法

步骤1:将食材备齐，绿竹笋用电锅蒸熟后切条状，备用~

步骤2:将红萝卜.小黄瓜.蒟蒻，切成大小一致的条状~

步骤3:烧滚一锅水，加入少许的盐巴，将红萝卜.小黄瓜先入锅汆烫一下，捞起后放入冰水冰镇，再将蒟蒻也放入汆烫去味~

步骤4:将桂冠芙蓉豆腐倒扣出来(ps:将底部如图左下尖起部份折断^^就可轻易将豆腐取出)切成粗条状，备用~

步骤5:小黄瓜用开水洗净后，切小段~

步骤6:用挖刀将中间挖空~

步骤7:依序填入所准备的食材(ps:可以自由搭配喔)，放入冰箱冰镇~

步骤8:食用时，挤上桂冠沙拉酱，就非常好吃囉~

---

---