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用料
中筋面粉450G,砂糖10G,盐5G,酵母粉5G,温水.300CC,橄榄油40CC,双色乳酪丝100G,起司粉适量,小番茄10颗,九层塔少许
就是蕃茄PIZZA的做法
中筋面粉先过筛放入大碗中，加入细砂糖、盐、酵母粉拌匀，再倒入温水不断压揉直到面团成型。
面团成型后倒入橄榄油，揉搓致面团光滑不黏手。
面团盆覆上保鲜膜，静置约1小时~1个半小时，待面团发酵至约原本的2倍大。
将面团分割成需要的大小及形状(方；圆皆可)，压平之后就是薄皮PIZZA的饼皮囉。
小番茄切半，平均的放上PIZZA，并加入起司丝，以温度200℃入烤箱烘烤20分钟左右，饼皮金黄、起司融化即可起锅。
最后放上切碎的九层塔以及起司粉，好吃的PIZZA就完成囉。