用料

猪绞肉随意,茄子一条,葱末少许,蒜末适量,米酒少许

鱼香茄子的做法

1、将蒜末入油锅爆香

2、放入猪缴肉并淋上少许米酒

3、猪缴肉逐渐变色时放入切段的茄子,并加入酱油,油膏一起翻炒至入味

4、最后加入葱末,淋上一点点香油呈盘即可

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