用料

高筋面粉570克，糖90克，盐7克，全蛋液85克，牛奶55克，淡奶油85克，奶香粉5克，汤种184克，黄油45克，立顿红茶包3包，普通安琪酵母15克

香飘飘的奶茶吐司送给扬子的做法

1.加入除黄油和红茶包的所有原料

2.启动发面团程序搅拌20分钟

3.再加入黄油，启动发面团程序继续搅拌15分钟，将茶包中的茶叶加入面团中，继续搅拌3分钟

4.盖上面包机盖子进行基础发酵

5.分割，滚圆，室温静置20分钟

6.整形，入土司盒

7.二次发酵后山形刷蛋液，烤箱预热，160度，下层，35分钟山形

8.方形

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