用料

猪小肠1斤四神汤药包1包米酒适量盐适量

小肠四神汤~电锅版的做法

步骤1:备料:小肠用筷子翻面,用米酒洗净去腥2~3次,再以热水川烫备用

步骤2:烫好的小肠先不切(会缩)和四神药包及冷水.1/2杯米酒一同放入内锅,外锅放入量米杯水2杯

步骤3:开关跳起来时把小肠捞出切成一口大小,再次放入电锅,外锅放一杯水

步骤4:电锅再次跳起再洒上少许米酒就完成囉~

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