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用料
红黄彩椒各1/4个,鸡肉片或猪肉片数片,香菇2朵,野花菜5～7朵,义大利面一人份,蒜头2颗,红辣椒(可忽略)1小条,康宝鲜味炒手(可用盐取代)1匙,义式香草盐适量,粗粒黑胡椒粉适量
蔬食彩椒肉片义大利面的做法
1、先起锅，烧开水等煮沸煮义大利面条，面条约煮5～8分钟！等开水滚时先备料！p.s面条煮滚之前加些橄榄油会让面条不结块又Q弹喔！
2、备料：(1)彩椒挖籽洗净后切细长条(2)花椰菜切朵状洗净后，用热滚水稍川烫，烫熟后起锅备用(3)香菇洗净切细片状(4)肉片备妥(5)蒜头和辣椒切细末
3、（1）热锅后，倒入适量的橄榄油（2）炒肉片至8分熟后加蒜末和辣椒末（3）接着彩椒，香菇放入后，加一匙鲜味炒手拌炒，最后放烫熟的野花菜（4）倒入些许煮面的汤去滚汤汁，接着放入煮好的义大利面条后拌炒，让汤汁吸附在面条里（5）盛盘前撒少许义式香草盐和粗粒黑胡椒粉增加香气，就可享用囉！