用料

水煮蛋3个马铃薯2个红萝卜半条杏仁片少许盐1／2小匙沙拉酱适量

洋芋沙拉蛋盅的做法

步骤1:马铃薯、红萝卜去皮后洗净、切小丁，放入锅中煮熟取出。

步骤2:水煮蛋切对半将蛋黄取出。

步骤3:马铃薯趁热加蛋黄捣成泥状。

步骤4:再加入红萝卜丁、调味料拌匀。

步骤5:使用挖球器或汤匙整成圆型状放在蛋白上，洒上杏仁片装饰完成。

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