比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
蛋黄80g葡萄籽油55g鲜奶45g低筋面粉70g蛋白140g细砂糖60g即溶咖啡粉2大匙热开水1小匙
咖啡戚风蛋糕的做法
步骤1:准备：8吋分离蛋糕模;烤箱预热180度即溶咖啡粉与热水拌匀备用蛋黄加入葡萄籽油用打蛋器拌匀，再加入鲜奶拌匀
步骤2:低筋面粉过筛拌入，拌至无粉粒状
步骤3:将蛋白放入另一盆中先用电动打蛋器低速打至起泡，则先加细砂糖中的约略1/3即可，电动打蛋器转高速搅打，至有明显纹路时再将剩余的细砂糖分2次倒入，高速搅打直至蛋白尖端挺立即可
步骤4:取步骤5.中1/3的蛋白轻柔的用刮刀拌入步骤4.的面糊中至均匀，后再将面糊倒回打发蛋白中，搅拌至均匀即可
步骤5:将步骤2的咖啡液均匀洒在步骤6的面糊上，用只筷子快速画纹路
步骤6:再倒入8吋分离蛋糕模，用力敲桌面2~3下，以去除大气泡，再放入预热180度烤箱20~25min出炉立即用倒扣叉来倒扣
步骤7:待凉用扁刀脱模
步骤8:享用囉