用料

生蠔4颗日式美乃滋3杯味淋1/2大匙味增酱1-11/2大匙糖1大匙

3个步骤做餐厅级的日式焗生蠔的做法

步骤1:烤箱预热到175度C(350度F)。用一个小锅加水,把生蠔煮到9分熟,捞出沥干

步骤2:在碗内混合味增酱,味醂,美乃滋,就变成和风焗烤酱了

步骤3:煮熟的生蠔放在模子里,上面均匀铺上焗烤酱,要完整的盖住生蠔唷,不然生蠔的肉会被烤干

步骤4:我通常都一次烤两个放烤箱中层,烤20分钟左右,或到表面呈现漂亮的金黄色

步骤5:我也试了用pizza的起士洒在最上层去烤,不过我觉得不要放卖相比较好有很完美的金黄色,虽然起士的也很好吃喇

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