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铁板料理的热门菜～黑胡椒洋葱猪柳
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用料
里肌肉300g洋葱切丝半颗白芝麻适量酱油膏2大匙米酒1大匙蒜切末4瓣太白粉1小匙粗粒黑胡椒适量味林1大匙酱油2大匙水4大匙
铁板料理的热门菜～黑胡椒洋葱猪柳的做法
步骤1:1.猪里肌顺纹切丝后，放入碗中加入除太白粉之外的醃料，用筷子顺时针搅拌至汤汁都被吸收，最后再加入太白粉抓匀，醃10分钟到半小时。洋葱去皮切长丝状备用
步骤2:热锅后爆香洋葱接着加入猪柳炒至七八分熟
步骤3:接着加入调味料一起拌炒至汤汁稍微收干（喜欢吃洋葱脆一点口感的人，可以只用一半的洋葱爆香，另外一半的洋葱就在下调味料的时候才加）起锅前洒上点白芝麻即可盛盘