用料

青菜适量,油一大匙,面（干或湿/宽或细都可以）视人数而定,黑胡椒粒一小匙,水2000cc,葱一小把,去皮梅肉一斤,洋葱半颗或一颗,鲁包一包,酒适量,红萝卜半根,牛蕃茄二颗,酱油一大匙,糖一大匙

红烧蕃茄猪肉面的做法

1、起热油锅后将洗好切块的去皮五花猪肉下锅，煎至微焦后取出，继续油锅再将黑胡椒粒爆香后取出，再将洋葱切丝续炒至半透明后，加入刚才的肉及、黑胡椒粒，然后加酒炒香后，依序加入酱油、糖，然后水、切块的红萝卜、牛蕃茄、葱、鲁包，滚后转小火上盖继续滚至肉软烂。

2、在滚的同时取另一锅水准备下面条及烫青菜，取一干净碗，煮好面后将

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