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用料
蛋黄2个，牛奶1杯，淡奶油1杯，绵白糖适量，樱桃适量
樱桃冰糕*失败滴雪糕*的做法
1.蛋黄加糖搅拌均匀
2.蛋黄中慢慢加入牛奶，搅拌均匀
3.小火熬蛋奶浆，不停搅拌（不能将蛋奶浆煮开），使成为浓稠（勺子背后挂浆，指甲划过后划痕不会立即消失）即可
4.打发淡奶油，加入已经凉透的蛋奶浆，翻拌均匀
5.樱桃去核切小块，置带盖容器中
6.翻拌均匀的雪糕浆加入樱桃中，入冰箱冷冻30分钟后，取出搅拌均匀，再冷冻3-5小时即可
小贴士
当时间到，俺打开雪糕盒滴时候，俺发现，这已经不再是雪糕，而是冰糕了……整块雪糕僵硬得丝毫没有柔软滴美感……额滴神啊！俺又一次失败了……昨晚，和小月、单单一起探讨这个问题，发现了几点：1.蛋奶浆不够浓稠，水分含量过多，导致结冰？2.淡奶油打发不够，导致结冰？不知道是不是这些原因呢？是不是还有其它滴原因呢？jms帮我想想哈，俺打算今天再试试！