用料

花枝(脚)4尾份面条(扁宽)2人份蒜瓣3个洋葱(小型)1颗奶油10g九层塔适量李锦记蒸鱼酱油20cc素食炸酱2小匙清水100cc

花枝鲜味炒面的做法

步骤1:花枝脚分别剪成一条条,加盐抓匀,冲水洗净;洋葱去膜逆纹切粗丝

步骤2:取一炒锅,锅热后放入奶油蒜瓣洋葱小火爆香

步骤3:待洋葱呈透状,下调味料炒匀

步骤4:炒料的同时另煮一锅水,将面条煮至8分熟后,捞起移到炒锅,翻炒均匀,太干续加煮面水

步骤5:加入汆烫后的花枝,翻炒均匀,太干续加煮面水,(以利面条均匀吸附酱汁)

步骤6:起锅前放入九层塔,关火即完成料理。

步骤7:趁热享用~超赞der~^^

---

---