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用料
甘笋 半条猪肉 300g印度薄饼 5块姜茸 1茶匙蒜头 5粒(切蓉)韩式辣酱 3汤匙鱼露 2汤匙麻油 1汤匙糖浆 1汤匙米 1杯水1杯
韩式辣酱猪肉饭卷的做法
步骤1:猪肉切片,把所有醃料加入醃1小时/过夜米洗净后加水煮熟后放至微暖
步骤2:甘笋切条,水滚后转小火。放甘荀条,水再滚起,冚盖,关火,焗10分钟至软身后隔水备用。
步骤3:猪肉片连醃料同下镬煮熟后备用
步骤4:先把印度薄饼放底,再把饭、猪肉片、甘笋加入后再卷起印度薄饼即成。