105T面包机-香葱肉松面包❤!!!

肉松适量所有材料拌匀如下葱切小段5根盐适量胡椒粉适量橄榄油适量蛋液适量高筋面粉280g奶油50g砂糖3大匙-25.5g奶粉2大匙-12g盐1小匙-5g鸡蛋25g水-可用鲜奶替代150ml酵母粉1小匙-2.8g

步骤1:用PanasonicSD-BMS105T面包机,来做「面团材料」

步骤2:面包机内,记得先放面包搅拌器

步骤3:将所有面包面团材料称重好,除了酵母粉外的所有材料都倒在一起.堆成中间高高的.倒成山的形状,放入面包机

步骤4:将酵母粉加入摆在上层投置处

步骤5:启动选制作面包面团-按「品项14」-来做面包面团行程品项14跑完一次,约1小时,包含揉面加发酵

步骤6:在等待的时间,来准备做「葱段调味料」:葱,盐,胡椒粉,橄榄油

步骤7:将葱洗净

步骤8:切小段块

步骤9:放入搅拌盆器

步骤10:洒上适量的盐,橄榄油,胡椒粉加一起拌匀

步骤11:1小时后,会听到「逼逼逼....」面团完成囉!!

步骤12:取出容器,台面上洒些面粉

步骤13:面团倒出

步骤14:将面团用括刀切分成18等份

步骤15:简单排气之后滚圆,放置烤盘上

步骤16:盖上湿布或锡箔纸

步骤17:放杯热水在微波炉内或温暖处.放置等松弛15分.

步骤18:15分后休息好的面团

步骤19:准备来做面团整形步骤

步骤20:每份小面团杆开,用杆面棍橄成椭圆长形

步骤21:舖上内馅肉松,可以依自己的喜好,换成自己喜欢的馅料喔!

步骤22:包起来,一边卷一边压一下,收口黏紧

步骤23:再用手将面团搓合让面团更密合,长度搓的更长一点

步骤24:成如照片那样

步骤25:依序做其他的面团,包入内馅肉松,卷为长状,3条一组

步骤26:接着像编辨子一样,来做成一个面包

步骤27:左右交叉紧密的编在一起,整型好后,放置烤盘

步骤28:依序做其他的面团编辨子整型&放在烤盘上;共整出6个面包

步骤29:盖上湿布或锡箔纸,放在烤箱或微波炉温暖处＋1杯热水,进行二次发酵30-40分钟或是等到面团为1.5-2倍大烤箱预热温度约350degrees°F=177degrees°C,预热约10分钟

步骤30:30-40分钟后,面团上轻轻刷上一层全蛋液

步骤31:再将之前已搅拌好的葱段调味料均匀淋在面团上,摆上满满的葱花馅

步骤32:放入已经预热好的烤箱内

步骤33:约烤15-20分钟,待表面呈现金黄色就好囉!

步骤34:移至铁网架放凉即可使用

步骤35:编辨子的香葱肉松面包

步骤36:没有香料,没有色素,更没有一堆化学成份~

步骤37:是爱心满满吃起来很营养的PanasonicSD-BMS105T-面包机-香葱肉松面包❤!!!

步骤38:趁热切来吃~热呼呼的咬下去有肉松跟香葱的幸福感!超棒的唷!

步骤39:BonAppétit&Enjoy!!!