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贝儿实验室。热烘烘起司手扒面包

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用料

酸酵母面包(约255g)1颗,盐渍牛肉(约113g)4oz,半软质起司(约170g)6oz,青葱,切成葱花1枝,研磨胡椒适量

贝儿实验室。热烘烘起司手扒面包的做法

将面包以纵向及横向切出十字交叉的小格子,底部约留一个手指宽度,记得不要切断

盐渍牛肉撕成碎肉状、起司磨碎或切成小丁、青葱切成葱花

将盐渍牛肉、起司、葱花塞进面包缝隙中,填满每一个小洞,撒点胡椒(或更多起司!)

于350℉/180℃烤箱中烤15分钟烤至起司融化,接着转上火烤2~3分钟至表面上色即可趁热享用


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