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为您提供鲜甜香菜炒蚬的菜谱，包括鲜甜香菜炒蚬的做法,鲜甜香菜炒蚬的做法步骤,鲜甜香菜炒蚬怎么做好吃等详细内容。
沙蚬1斤,芫茜(香菜)1扎,葱段适量,蒜片适量,指天椒2条
1、沙蚬用水浸1小时，待吐沙。
2、芫茜洗净后切碎(不需太碎)，指天椒洗净去籽切粒备用。
3、烧热油，爆香蒜片。
4、放入葱段、芫茜及指天椒轻炒。
5、加入沙蚬同炒，待炒出汁时加少许盐调味。
6、盖上锅盖，待沙蚬一开口即可盛起。
