用料

鸡翼12只冬荫公酱11/2汤匙鱼露1茶匙椰糖(可用砂糖)1茶匙青柠汁1茶匙香油(麻油)2茶匙酱油1茶匙南姜粉（可省略）1茶匙辣椒粉1茶匙水1汤匙

泰式冬荫公鸡翼的做法

步骤1:预备材料：鸡翼洗净用厨纸吸干水份，将所有醃料拌匀放在入密实袋或碗内

步骤2:鸡翼放入保鲜袋或碗内，每只鸡翼都沾匀醃料，放入冰箱冷藏30分钟（最好是醃过夜，更入味）

步骤3:起锅热油，用中火煎鸡翼至金黄色，完全熟透即成，配上青柠汁及泰式辣酱享用

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