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[蒸]鸡蛋布丁

[蒸]鸡蛋布丁鸡蛋

为您提供[蒸]鸡蛋布丁的菜谱，包括[蒸]鸡蛋布丁的做法,[蒸]鸡蛋布丁的做法步骤,[蒸]鸡蛋布丁怎么做好吃等详细内容。

用料

鸡蛋2颗,牛奶240c.c,糖55g

[蒸]鸡蛋布丁的做法

1、将牛奶跟糖加热到糖溶化即可不需要到煮滚喔

2、取另一个锅,将两颗蛋搅散.在慢慢的将牛奶糖液加入蛋液中,完成布丁液

3、用滤网将布丁液过筛此步骤可筛过气泡和未搅散的蛋

4、布丁液装入杯中,锅中水要煮沸,在将布丁入锅中蒸.用中火蒸8分钟即完成.蒸的同时需要用筷子将锅盖隔一小个缝隙以防水蒸气往下滴到布丁表面会造成洞洞

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