用料

马铃薯一颗鸡腿3只红萝卜适量青椒少许生姜适量花椒少许八椒2小瓣酱油2大匙柴鱼粉适量米酒一大匙

马铃薯烧鸡的做法

步骤1:适量油爆香花椒和八角,捞出去除

步骤2:放入鸡块煎至表面微黄后放入马铃薯与姜片

步骤3:继续将马铃薯煎至微焦取出

步骤4:放入适量水和红萝卜改锅盖用小火煮至8分软

步骤5:放马铃薯

步骤6:煮至汤汁快干时加青椒

步骤7:拌炒均匀收干汤汁就完成囉^^

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