用料

白饭or剩饭一碗,柴鱼高汤500cc,鸡蛋2颗,盐适量,麻油少许,葱花适量,胡椒粉少许,米酒1小匙

鸡蛋粥的做法

1、将白饭倒入柴鱼高汤中，开小火

2、蛋汁加入米酒搅拌均匀

3、待饭煮到有点稠状后将步骤2的蛋汁加入，并用盐巴调味

4、最后淋上麻油就完成了

5、食用时洒上些许葱花跟胡椒

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