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便当菜:豆鼓豆腐蚵仔、筊白笋蒸炒荷兰豆、酒蒸蛤蛎(去壳)
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用料
蚵仔一包豆腐一盒豆鼓酱两匙筊白笋一包荷兰豆一包蛤蛎一包蒜头适量姜末少许红萝卜少许
便当菜:豆鼓豆腐蚵仔、筊白笋蒸炒荷兰豆、酒蒸蛤蛎(去壳)的做法
步骤1:这次我第一次煮豆鼓蚵仔喔!!!!蚵仔我先洗干净在撒上地瓜粉煮一锅水滚之后关火把蚵仔丢进去用泡的把它泡熟捞起来泡冷水起锅先爆香葱、姜、蒜，再放豆鼓炒一炒加一些素蠔油炒一炒加水滚之后将豆腐放进来入味之后再加入蚵仔再用玉米粉勾薄欠关火即可第一次做成功^^太开心了...蚵仔没有缩水也很入味喔!!!
步骤2:筊白笋蒸炒荷兰豆:筊白笋切条配合荷兰豆的形状、红萝卜切丝、先爆香蒜片加入红萝卜、筊白笋加入水盖快熟时加入荷兰豆再盖锅盖、等水蒸气跑出来开盖加入盐巴即可。酒蒸蛤蛎(去壳)http://icook.tw/recipes/22410
步骤3: