用料

高丽菜1/6小颗红萝卜少许水煮鲔鱼罐头1小罐(70g)中筋面粉40g鸡蛋2颗盐1/4小匙糖1/4小匙

鲔鱼高丽菜煎饼的做法

步骤1:高丽菜、红萝卜洗净刨丝，沥干水份。鲔鱼罐头只取鲔鱼肉，汤汁沥掉。

步骤2:鸡蛋打散，面粉过筛后，与蛋液拌匀成无粉状面糊。

步骤3:高丽菜丝+红萝卜丝+鲔鱼肉+盐+糖，分次倒入面糊中拌匀。

步骤4:少许油热锅，中小火煎至两面金黄熟成即可。随个人喜好挤上沙拉酱或蕃茄酱，就好好吃喔！

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