用料

冬菇5粒,木耳1两,金菇1包,玉米粒20克,生粉2汤匙,姜片1片,葡萄籽油1汤匙,水6碗,盐、惹味粉、黑醋各1茶匙

宇宙玉米羹的做法

1、冬菇浸软，去蒂切丝；木耳浸软切丝；金菇切去根部，洗净备用。

2、烧热镬下葡萄籽油，用中火爆香冬菇丝和木耳丝，备用。

3、锅中注入清水煮滚，加入全部材料后中火煮约5分钟。

4、待汤羹再次煮滚后，拌入生粉埋献至适当浓稠，以盐及惹味粉调味，即成。

5、上汤碗时以黑醋调味，趁热品尝。

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