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五星级港式奶皇流沙包
为您提供五星级港式奶皇流沙包的菜谱，包括五星级港式奶皇流沙包的做法,五星级港式奶皇流沙包的做法步骤,五星级港式奶皇流沙包怎么做好吃等详细内容。
用料
面团:低筋面粉125克高筋面粉60克泡打粉1/2茶匙葡萄籽油12克细砂糖40克盐一小撮即溶酵母粉3克温水90毫升内陷:咸鸭蛋黄(蒸熟）2颗细砂糖30克芝麻油数滴奶粉70克无盐奶油（室温）75克
五星级港式奶皇流沙包的做法
步骤1:［制做面团]将面粉过筛后，混合糖，盐，奶粉及速发酵母粉在搅拌盆中。在杯子里把油和水混合一起，拌一拌即可。将面团揉至表面光滑及不沾手的面团即可。盖上保鲜膜，让面团放在温暖的地方让它松弛大约20分钟。
步骤2:［制做咸蛋内陷］用叉子把咸蛋黄压成泥状。加入奶油，糖，芝麻油混合均匀。最后，倒入奶粉拌匀再冷藏至凝固将面团平均分割为30克一粒。用擀面困将面团的边缘擀成1公分薄。挖2小匙的咸蛋黄内陷放在面皮中间，把面皮和馅料包覆起来。将每个包好馅料的包子封口处朝下的放在小张的烘培纸上。盖上保鲜膜，再让包子静置60分钟或直到体积变大。开大火，预热蒸炉，放入包子大火蒸7-8分钟即可。
步骤3:包子从蒸炉取出后，趁热吃！完成＝）更多精彩图文食谱在[部落格］http://foodbowlclub.wordpress.com/[Facebook]:https://www.facebook.com/foodbowlclu
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