比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
德式经典磅蛋糕Marmorkuchen
为您提供德式经典磅蛋糕Marmorkuchen的菜谱，包括德式经典磅蛋糕Marmorkuchen的做法,德式经典磅蛋糕Marmorkuchen的做法步骤,德式经典磅蛋糕Marmorkuchen怎么做好吃等详细内容。
用料
无盐室温奶油150g白糖138g白糖138g盐1撮盐1撮中型蛋3颗中型蛋3颗低筋面粉300g低筋面粉300g泡打粉3小匙泡打粉3小匙全脂鲜奶180ml全脂鲜奶180ml全脂鲜奶225ml全脂鲜奶225ml可可粉2小匙可可粉2小匙香草糖1包香草糖1包巧克力淋酱1份巧克力淋酱1份苦甜巧克力砖150g苦甜巧克力砖150g奶油75g奶油75g
德式经典磅蛋糕Marmorkuchen的做法
步骤1:将低筋面粉及泡打粉过筛混匀,鲜奶跟粉类分3次加入,一份粉类,一份鲜奶.逐次加入奶油霜内混匀,直到看不见粉类,再重复一份粉类,一份鲜奶一直到粉与鲜奶皆与奶油霜混匀即可.最后将此蛋奶糊分成2份.取一份在另一个盆里.
步骤2:烤模涂上份量外的奶油,再洒上份量外的低筋面粉,防止沾黏.将原味的蛋奶糊到入烤膜内,并且抹平.另外取一个小碗,将香草糖即可可粉与鲜奶2先调匀,再到入另一份的蛋奶糊内.一样拌匀即可.此为巧克力蛋奶糊.将此蛋奶糊到入烤模里,准备一只叉子,小心将两种面糊以螺旋方式,从下网上慢慢卷起即可
步骤3:在已预热的烤箱150度+热风循环,或175度无热风,烤约45-55分钟.准备一只竹签,从中间穿刺下去,无沾黏即可从烤箱取出放凉.巧克力在一个干净的锅内,以隔水加热的方式将巧克力溶化.准备一个干净的大盘子,上面放上一个架子,再将蛋糕放再架子上.淋上溶化的巧克力酱,待巧克力酱硬化即可