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玛莉厨房：自制萝卜糕(电锅版)
为您提供玛莉厨房：自制萝卜糕(电锅版)的菜谱，包括玛莉厨房：自制萝卜糕(电锅版)的做法,玛莉厨房：自制萝卜糕(电锅版)的做法步骤,玛莉厨房：自制萝卜糕(电锅版)怎么做好吃等详细内容。
用料
白萝卜丝600g萝卜丝粉(在来米粉)500g冷水(A)600g冷水(B)500g油葱酥、香菇、素蚝油、糖酌量
玛莉厨房：自制萝卜糕(电锅版)的做法
步骤1:先将白萝卜洗净、削皮，刨成丝※我这次只用一斤(600g)的萝卜丝，可以加到两斤(1200g)之间萝卜丝越多越有真材实料的口感喔！
步骤2:香菇泡软切成小丁块状起油锅先炒香油葱酥再倒入香菇丁拌炒加入素蠔油、糖闷煮一下入味起锅放凉，备用。萝卜丝装进大锅子，加进600g冷水用中小火闷煮至萝卜丝熟软即可
步骤3:萝卜糕粉(或在来米粉)，以等量的水500g粉+500g水，一起调匀成浆状
步骤4:调好的粉浆倒进闷煮至熟软的萝卜丝里拌匀再倒入调味炒香的油葱酥香菇一起拌匀最后分装到容器中准备蒸煮※这一次我使用乐扣的玻璃盒当容器，量少来说很方便。
步骤5:装了两只乐扣玻璃盒，放进电锅外锅放入二杯量米水蒸煮至电锅起跳即可※电锅的锅盖留个小缝可以有效避免蒸气水滴进萝卜糕里电锅起跳后先让它闷几分钟再掀盖，萝卜糕会比较漂亮唷！！
步骤6:这次蒸出来的成品感觉还不错颜色也很漂亮，让我想到或许下回可以试试来做《碗粿》
步骤7:切块煎至表面酥脆，沾上酱油膏或蒜蓉油膏萝卜的香气加上香菇块在口里咀嚼那种像是爆开的口感很香、很好吃喔！！下一次要来试试传统的做法，应该会更道地~