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蛋饼变东北炒饼

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用料

京华火腿适量,鸡蛋2,红萝卜1/2,乌醋少许,米酒少许,蛋饼皮2

蛋饼变东北炒饼的做法

1、火腿切丝,红萝卜切丝,蛋饼皮切宽条

2、京华火腿在锅中爆香,加入米酒去肉腥味,炒熟后加入红萝卜

3、红萝卜炒软,拌炒炒蛋,食材拌炒均匀后,分次加入蛋饼皮,和食材炒匀后,加入少许的水,加盖闷煮2分钟即可即可


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