♫美魔女Jolyn【日式牛排盖饭】幸福感upup~

雪花牛排8片-像手心大小奶油1小块白芝麻粒些许七味唐辛子个人喜好海苔丝些许白饭1碗包肉生菜5大片红萝卜块5块淬酿酱油露静冈鲣鱼4大匙水10cc黑胡椒粒些许淬酿酱油露静冈鲣鱼1大匙海盐些许米酒1小匙蛋白1颗

步骤1:准备主食材雪花牛排，副食材红萝卜块、包肉生菜

步骤2:使用醃牛肉酱黑胡椒粒、淬酿酱油露静冈鲣鱼、海塩、蛋白抓匀入味

步骤3:红萝卜块先煮熟后和牛肉放至煎盘开火煎至五分熟起锅备用

步骤4:奶油热锅后，加入淋饭酱汁淬酿酱油露静冈鲣鱼、水，再置入步骤3的红萝卜块＆牛肉拌个20秒即可起锅

步骤5:先将剩余酱汁淋在白饭上，白饭量约1个大碗

步骤6:将牛肉剪成条状后舖满白饭后，再上头放上一块奶油后，用海苔丝将奶油盖住（其奶油因为白饭热会溶化唷^^），再将红萝卜块置在牛肉上

步骤7:撒上白芝麻粒或著再撒上七味粉，完成囉

步骤8:看多么豪华版的日式牛排盖饭，比牛丼饭等级提升．．．ｈａｈａ

步骤9:将饭和酱汁．奶油充份拌匀后，加上鲜嫩牛肉条、海苔丝、白芝麻放入口中．．．．幸福感ｕｐｕｐ～

步骤10:也可以放入包肉生菜食用，又是另外一个不同的美味～