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肠粉

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用料

稞条500克,猪肉500克,萝卜干100克,鲜虾250克,鸡蛋2个,葱50克

肠粉的做法

1.萝卜干剁成末用油炒香盛出待用

2.猪肉剁成肉末,虾去壳切小粒,葱切粒

3.肉末,虾,葱加上鸡蛋拌匀做成馅料

4.稞条铺平,均匀抹上馅料,上锅蒸10分钟

5.装盘,淋上酱油,撒上炒好的萝卜干


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