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【不用加醋＆零失败】三分钟完成漂亮水波蛋
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用料
水半锅鸡蛋1颗
【不用加醋＆零失败】三分钟完成漂亮水波蛋的做法
步骤1:把一颗蛋打入碗中,要注意蛋黄不可以散掉喔
步骤2:从碗边加入少许水,蛋会浮到水中间去(加完水后的蛋大约是半碗的量)
步骤3:把半锅水烧开后,熄火,然后把加了水的蛋放入
步骤4:盖上锅盖闷,小颗的蛋约闷2-3分钟,中型的蛋大约3-4分钟,大型的蛋大约4-5分钟,这样的时间闷出来的蛋大约是5分熟,可以依自己喜欢的熟度调整闷的时间
步骤5:时间到后用汤匙或捞水饺有洞的勺子把蛋捞起
步骤6:这样就完成漂亮的水波蛋啦~
步骤7:我们家烤肉的时候,也会把水波蛋拿来烤,把水波蛋涂一层薄薄的油后下去烤就不会沾网子了!再涂一些我们家自制的日式烤酱一起烤,和泡菜一起吃真的是绝配~