用料

南瓜1／2颗洋葱1／6颗牛奶1匙鲔鱼罐头适量黑胡椒少许面粉适量面包粉适量蛋1颗

南瓜可乐饼的做法

步骤1:南瓜切半去籽削皮后切块。洋葱切碎丁备用。

步骤2:入电锅蒸熟倒掉水分、放凉后压成泥。

步骤3:加入牛奶、洋葱丁、鲔鱼后，洒上黑胡椒粒增加香味。（若欲制作原味南瓜可乐饼，可于加入牛奶后直接跳至步骤4）依序沾取蛋液、面包粉后，放入约170度油锅炸至金黄色。食材本身皆已熟成，用少量油炸至表皮酥脆即可。

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