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海瓜子600g蒜头适量辣椒适量姜片适量九层塔适量米酒30cc胡椒粉1小匙香醋1大匙沙拉油1大匙芝麻香油1小匙
步骤1:准备所有材料。
步骤2:下油锅,姜片,辣椒,蒜头先爆香。
步骤3:放入海瓜子,大火翻炒。
步骤4:加入米酒,煮至酒精挥发。再盖上锅盖1~2分钟。
步骤5:加入香醋,胡椒粉,九层塔稍做翻炒,起锅前淋上香油即可完成。