用料

花枝浆(或鱼浆虾浆都可))250g蛋白4颗米酒少许香菇红萝卜适量杏鲍菇葱丝适量香油少许酱油1大匙胡椒粉柴鱼粉适量

年菜~事事如意卷的做法

步骤1:花枝浆加少许蛋白与米酒拌匀

步骤2:蛋白加1大匙太白粉水和盐用平底锅煎成蛋皮

步骤3:抹上花枝浆,中间可放你喜欢的食材

步骤4:或不放都可,将它卷起

步骤5:用中火蒸10分钟

步骤6:斜切成片摆入盘中

步骤7:少许油爆香香菇

步骤8:放入红萝卜与杏鲍菇

步骤9:加半碗水后调味

步骤10:用太白粉水芶薄芡,滴少许香油

步骤11:淋在花枝卷上

步骤12:摆上葱丝就完成了^^

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