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Olivia♥日式炒乌龙
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用料
牛肉丝100g小白菜两把洋葱半颗红萝卜30g干香菇1-2朵冷冻乌龙面1人份酱油一大匙日式昆布酱油一大匙味淋一大匙
Olivia♥日式炒乌龙的做法
步骤1:牛肉丝和醃料混合。洋葱逆纹切丝，红萝卜切丝。小白菜切段，叶和梗分开放。香菇用一碗水泡软后去蒂切片。冷冻乌龙面用冷水泡开。
步骤2:煎炒锅中以中小火热一大匙油，加入洋葱、红萝卜、和香菇，炒至洋葱透明软化。加入小白菜梗拌炒。
步骤3:加入乌龙面、牛肉丝的醃料、泡香菇水，转中火加盖闷煮一分钟。
步骤4:把乌龙面拨散，加入牛肉丝和小白菜叶，翻炒至熟，试吃并调味。如果不够咸就加少许酱油，不够甜就加少许味醂。