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提拉米苏Tiramisu
为您提供提拉米苏Tiramisu的菜谱，包括提拉米苏Tiramisu的做法,提拉米苏Tiramisu的做法步骤,提拉米苏Tiramisu怎么做好吃等详细内容。
用料
手指饼干8根Mascarpone起士80g细砂糖20g蛋黄1颗鲜奶油80g即溶咖啡粉15g卡鲁哇咖啡酒20g细砂糖10g
提拉米苏Tiramisu的做法
步骤1:准备：一个约700ml的容器;mascarpone起士室温软化咖啡糖液作法：将即溶咖啡粉、卡鲁哇咖啡酒、细砂糖用小火加热至融化，即熄火待凉备用将手指饼干浸在咖啡糖液中～我喜欢手指饼干的口感仍保持脆度，故咖啡糖液的量不多仅让手指饼干表面沾取咖啡糖液mascarpone起士酱作法：鲜奶油隔冰块水打发蛋黄及细砂糖用打蛋器打至砂糖融化，再将软化之mascarpone起士拌入并搅拌均匀
步骤2:再将打发的鲜奶油拌入步骤5中，并搅拌均匀即完成mascarpone起士酱
步骤3:组合：将沾取咖啡糖液的手指饼干放在容器的底层，接着淋上mascarpone起士酱
步骤4:再铺一层沾取咖啡糖液手指饼乾，再淋上mascarpone起士酱，放入冰箱冷藏约2小时，食用时撒上无糖可可粉即可