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♫美魔女Jolyn【幸福の草莓果酱】sweet~
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用料
新鲜草莓400g白砂糖200g柠檬汁半粒吉利丁粉10pt
♫美魔女Jolyn【幸福の草莓果酱】sweet~的做法
步骤1:准备主食材新鲜草莓400g即可
步骤2:准备副食材1柠檬、白砂糖副食材2吉利丁粉
步骤3:将草莓洗净去蒂对半剖开备用置于锅中
步骤4:将副食材1白砂糖撒在上面置20分钟拌拌,白砂糖会自形溶解，备注：白砂糖量会因草莓、柠檬酸甜度来衡量多少量
步骤5:再将副食材1柠檬汁倒入
步骤6:开火煮滚
步骤7:转小火，适时将白泡沫捞出备注：这时可以试试味道，太酸还可以加糖唷～
步骤8:小火煮35分钟煮成约这种浓稠感
步骤9:加入副食材2吉利丁粉10pt备注:话说要用果胶才是，但是吉利丁还可以做果冻类，所以把这个当果胶用囉．
步骤10:即可装罐倒置(可以变成真空状态无菌)
步骤11:看那多漂亮的颜色，超红的．．．涂上土司超优的啦．．