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膳魔师闷烧锅料理比赛~药膳羊肉炉
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用料
土羊肉2斤白萝卜1根杏鲍菇2朵板豆腐1大块药膳包1包豆皮1盒米酒适量盐适量姜2根手指粗
膳魔师闷烧锅料理比赛~药膳羊肉炉的做法
步骤1:药膳包每家中药材行都不一样，要配药前要先告诉药师有什么需求，因为有一些补品生病的人不可以吃，孕妇不可以吃，生理期来也不可以吃喔！然后告诉药师肉大约有多少，喜欢重一点还是轻一点的口味喔！
步骤2:热水先川烫羊肉块，起锅后洗净
步骤3:用两大匙麻油起油锅，爆香姜片，火不要太大，不然麻油会变苦苦的~
步骤4:将所有材料都放入闷烧锅内锅中，水加九分满煮开
步骤5:再放入外锅内，盖好盖子，3小时后~保证肉与皮都很好吃~p.s豆皮要吃10分前再放入锅内~闷一下子就好好吃~~
步骤6:因为用闷的~所以很入味喔~~以前跟老公约会时~都是煮好后从台北带到彰化给他吃~他可以吃完一锅~